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30 setembro, 2014

Bolo econômico de banana

Cyber Cook
Poderia ser também tentativa de torta de banana. Acho que em 3 semanas atras, fiz uma torta de banana. Que tinha visto no Sernaiotto e decidi botar em prática. Como 70 % das comidas que faço são doces e 80 % das comidas que faço, que ficam gostosas são doces. Essa não seria um bicho de sete cabeças, nem de duas. Então fiz do meu jeito. Banana com canela é uma dupla deliciosa não Dá uma olhada ...


Ingredientes:

Parte liquida

Bananas pequenas ou médias (umas 5 ou 6)
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
Canela a gosto
Um pouco de leite condensado (opcional)

Parte seca

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento


Modo de preparo:

Pré - aqueça o forno.

Coloque toda a parte líquida no liquidificador e deixe bater até que fique homogêneo. Misture a parte seca em um grande recipiente. Depois junte e misture bem ambas as partes. Unte uma forma com manteiga e farinha e então aos poucos coloque a massa, batendo a forma na mesa para uniformizar. E assim prossiga até não restar massa na vasilha.

Agora deixe assar por 30 minutos ou até que fique dourado. Se passar um pouco do ponto, não tem problema. Por dentro continua molhadinho.

Não é fácil. Qualquer dúvida é só perguntar.